Le fait maison a le vent en poupe actuellement. Depuis le confinement, de nombreux Français se sont lancés dans la fabrication de leur propre pain. Heureusement, il est aujourd’hui facile de s’improviser boulanger amateur chez soi. Il suffit pour cela d’avoir le bon matériel à disposition, notamment une machine à pain.
Choisir la capacité adéquate
Le premier critère à prendre en compte lors de l’achat d’un appareil à pain est sa capacité. Elle détermine la quantité de pain qu’il est possible de cuire en une seule fois. Les fabricants proposent généralement une capacité allant de 500g à 1,5kg. Il faut alors choisir le volume de la cuve en fonction du nombre de personnes dans votre famille. Plus la cuve est grande, plus vous pourrez cuire de grandes quantités de pain. De plus, une capacité élevée de la cuve permet également de faire des économies de temps. Il sera par exemple possible de préparer le pain ou les brioches pour toute la semaine. Certaines marques proposent même des appareils avec une double cuve pour cuire deux sortes de pain simultanément. Le site www.casaluca.fr est aujourd'hui l'une des meilleures adresses pour trouver la meilleure machine à pain en fonction de vos besoins.
Quelle puissance choisir
Pour réussir à faire son pain soi-même, il est primordial de bien choisir la puissance de l’appareil. Les machines disponibles sur le marché possèdent des puissances très variées. La puissance de ce type de robot de cuisine peut ainsi varier de 500W à 1600W. Sachez cependant que plus votre machine est puissante, plus elle consommera de l’énergie. Par ailleurs, une puissance de 1600W est réservée à un usage professionnel. Si vous comptez faire du pain maison, il n’est pas nécessaire d’atteindre une telle puissance. Certes, elle offre un temps de cuisson plus rapide. Mais cela ne fera qu’augmenter inutilement votre facture d’électricité. Il est souvent recommandé d’utiliser un modèle entre 650W et 780W pour un usage domestique. Il offre en effet des performances plus que satisfaisantes tout en consommant moins d’énergie.
Les fonctionnalités et programmes disponibles
La meilleure marque de machine pour faire son pain est avant tout celle qui offre le maximum de fonctionnalités. Réglage de poids, niveau de dorure, maintien au chaud, etc. Les marques rivalisent d’ingéniosité pour répondre aux besoins des consommateurs. Pensez également à opter pour un appareil doté d’une surface antiadhésive. Cela évitera à la pâte de coller aux parois de la cuve et d'en faciliter ainsi le nettoyage. Enfin, sachez qu’il existe des modèles proposant plusieurs programmes préenregistrés. Pour faire du pain standard et des brioches, un seul programme classique est amplement suffisant. En revanche, choisissez un modèle programmable si vous souhaitez faire des pains spéciaux : sans gluten, aux lardons ou encore aux noix. Cela vous permettra de choisir la cuisson la plus adaptée pour réussir toutes vos préparations.